Nordseekrabben sind eine echte Delikatesse und werden auch „Kaviar der Nordsee“ genannt.
Unsere Nordseekrabben gedeihen am besten in warmem Wasser. Deshalb findet man sie im Sommer an unserer Küste. Hier sorgt die Sonne für angenehme Wassertemperaturen. Wenn der Winter kommt, ziehen die Krabben weiter ins Meer hinaus, wo das Wasser noch nicht zu sehr abgekühlt ist.
Mit Nordseekrabben werden viele köstliche Gerichte zubereitet. Eine der beliebtesten warmen Vorspeisen ist und bleibt die Krabbenkrokette. Die Basis für leckere Krabbenkroketten ist der Krabbenfond.
Frische Nordseekrabben sind beim lokalen Fischhändler erhältlich.
Herrliche Krabbenkroketten finden Sie beim Fischhändler sowie in Hotels und Gaststätten.